8月です、名古屋駅も東京への新幹線も夏休みシーズンの人たちでいっぱいです。来週からは本格的に皆さんそれぞれの故郷へ帰省がはじまるんですね。
先日、名古屋で格別に美味しいフレンチレストランへ東京支社のお祝いだーと
ご招待いただきました。お店の雰囲気、ソムリエさんのワインチョイス、そして芸術作品のようなコース料理の数々。また時間を一緒に過ごす方も大切。
「花より団子」だよねー(*^_^*)松井ちゃんは。とその通りでございます（笑）
大切に共有できたのは、味の好みはさておき、
その店のこだわり、プロとしてどこまで探求しているかというところを、料理とともに日々の仕事やお互いの仕事観を通して実感できたこと。
店内の装飾品はもとより、温度、ミュージック、明るさ、他のお客様とのテーブルの距離感、次の料理の提供時間やwineの種類等々、感動しました。
やはりプロの仕事は、感動を与え続けるんですね。
（単なる食いしん坊じゃないんですー、たまには＾＾）
形に残る、ならないお祝いほど、一瞬が輝きます。心にグッと残ります。
究極の幸せモノが、東京という大都会でどこまでできるのか、デッカイ期待のエールをいただきました。またこのお店で今度は私がご馳走します、3倍返しだぃ(^^)/